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かぼちゃスープ
レシピ詳細
甘味もあってみんな大好き!かぼちゃの味噌汁 レシピ・作り方
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約30分
100円以下
フリ子ちゃん
夏に実家から送られてきたかぼちゃで大好きな味噌汁を作りました♪
材料(4人分)
だし汁
600ml
味噌
大さじ2
油揚げ(小)
2枚
かぼちゃ
80g
人参
30g
玉ねぎ
1/2本
作り方
1
油揚げに、熱湯をかけて、軽く絞り、油抜きをしておく。
2
鍋に、だし汁を沸騰させ、いちょう切りにした人参、食べやすい大きさに切ったかぼちゃ、玉ねぎを加える。
3
沸騰したら、アクを取り、油揚げを加え、味噌をといたら、完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かぼちゃの甘味で、みりんを加えなくてもまろやかになります!
きっかけ
実家から、かぼちゃがたくさん送られてきたので。
公開日:2019/08/13
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かぼちゃ
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関連キーワード
栄養たっぷり
ヘルシー
緑黄色野菜
具だくさん味噌汁
料理名
かぼちゃの味噌汁
このレシピを作ったユーザ
フリ子ちゃん
趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。 目指しているのは、自給自足です~ そしてゴミをなるべく出さないこと~ 自然に優しく~ 収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪ お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます! 簡単でも、完成度の高いものを目指します♪ 材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。
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