大量に作ってストック！煮たまご♪ レシピ・作り方
材料（10人分）
- 卵 10個
- 塩 少々
- めんつゆ2倍濃縮 100ml
- 水 300ml
- みりん 50ml
作り方
-
1
卵は常温にしておく。
鍋に、たっぷりの水と塩少々を加え沸騰させる。
そこへ、卵を入れ、5分加熱する。 -
2
卵を素早くザルにあげ、流水をさっとかけ、氷水で30分冷ましておく。
※氷はたくさん使った方が、皮がむきやすいです。 -
3
ボウルに、めんつゆと水、みりんを混ぜておく。
※めんつゆは、薄めすぎくらいがいいと思います。時間をおけば、しっかり味がつくので。 -
4
ボウルの漬けつゆに、皮をむいた卵を入れて、1日以上おけば完成！
※冷蔵庫で5日保存可能。但し、卵は消費期限内で。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 煮たまご
フリ子ちゃん
趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。
目指しているのは、自給自足です～
そしてゴミをなるべく出さないこと～
自然に優しく～
収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪
お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます！
簡単でも、完成度の高いものを目指します♪
材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
コパ48422019/08/20 22:28
美味しかったです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
