ラディッシュと大根菜の一夜漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆大根菜は食べやすい長さに、ラディッシュは薄切りし、ボールに入れる
   
   ◆塩を和え、２０～３０分ほど休ませる

2. 2

   ◆卓上漬物器に、ちぎった昆布とともに、野菜を汁ごと入れ、重石をかける
   
   ◆冷蔵庫で一晩ほど漬ける

3. 3

   ◆かるく絞って盛りつける
   
   ※残ったものは、汁気を捨ててから重石をかけ、冷蔵保存する
   
   ※冷蔵で３～４日