鶏とキツネの冷やしトロロそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を熱湯で２分茹でたら火を消し、２０分ほど放置し火を入れる

2. 2

   鶏肉の粗熱が取れたら手でほぐす

3. 3

   キツネ揚げを細切りにする
   水菜は食べやすい長さに切る

4. 4

   熱湯で蕎麦を茹でてでから洗い、氷水で冷やし、水気を切って皿に盛る

5. 5

   蕎麦の上に長芋をすりおろし、鶏肉、キツネ揚げ、水気をのせ、蕎麦つゆをかけたら出来上がり！