芽キャベツのアンチョビフライ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 芽キャベツは洗って、耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジで加熱する(500Wで2分くらい)
-
2
粗熱をとり、底に十字に切れ目を入れる
アンチョビをちぎって詰め込む - 3 小麦粉、水、卵をよく混ぜたものに、芽キャベツをくぐらせ、次にパン粉をまぶす
-
4
中温で揚げ、熱々のうちに供す
くし型に切ったレモンを添える
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