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菊芋のぬか漬け レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 菊芋

    300g

  • ぬか床

    1kg

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
菊芋のぬか漬け
  • 500円前後

美味しくてポリポリが止まらない!

作り方

  • 1

    菊芋の泥を落とす。隙間の泥は古い歯ブラシなどで擦り落とす。

  • 2

    ぬか床につける。

  • 3

    3日ほど漬ける。

  • 4

    ぬか床から出して、ぬかを洗い流し、食べやすい大きさに切ったら出来上がり。

きっかけ

菊芋が大量にとれたので。

レシピID: 1010023402

公開日:2018.12.12

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