ひやむぎカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひやむぎを茹でる。
   
   ※茹で上がったら、ザルに麺を上げておく。
   このとき、水ですすがないで下さい。

2. 2

   茹でている間に、玉ねぎと魚肉ソーセージ、にんにくを切る。

3. 3

   フライパンに油を引き、玉ねぎ、魚肉ソーセージ、にんにくを炒める。

4. 4

   玉ねぎが柔らかくなってきたら、豆乳とスライスチーズを入れ、コンソメと塩コショウで味を調える。

5. 5

   チーズが溶けて馴染んだら、麺を入れて絡める。

6. 6

   最後に溶き卵を入れて、なじませたら完成。