食研カレーで作る★カレーあんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚薄切り肉を食べやすい大きさに切る。
   玉ねぎをスライスし、人参は皮をむいて薄い短冊に切る。パプリカは乱切りに、キャベツはザク切りにする。

   

2. 2 サラダ油大さじ1(分量外)を熱したフライパンに麺を広げる。酒をふり、蓋をして蒸し焼く。なるべく崩さずに両面に焼き色をつける。
   焼いた麺を器に盛る。

   

3. 3 フライパンにサラダ油小さじ2(分量外)を熱し豚肉を炒める。肉に火が通ったら玉ねぎを加えて炒め、人参、パプリカ、キャベツの順に加え炒める。

   

4. 4 ★を加えて蓋をしてひと煮立ちさせる。

   

5. 5 食研カレーを加えてひと混ぜし、中弱火で温める。

   

6. 6 水で溶いた片栗粉を加えヘラでかき混ぜながら、とろみがつくまで加熱する。味をみて塩こしょうをする。

   

7. 7 焼いた麺の上に[6]をかける。

   

8. 8 楽天のショップで購入した食研カレー1kgです