高菜うまかっちゃんアレンジ☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
高菜うまかっちゃんを普通に作ります。
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2
大根の葉は茹でて細かく刻みます。フライパンにごま油をいれ細かく刻んだ大根葉とえのきを入れ炒めます。
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3
１のラーメンに２と明太子と高菜漬けと目玉焼きをのせて最後にゴマをふりかけます。
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4
こちらが九州の味ラーメン博多の「からし高菜風味のうまかっちゃん」です。
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