材料（2人分）
- 鶏肉カット
- 300g
- キャベツ
- 1/4個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 塩・こしょう
- 少々
- ★醤油
- 大１
- ★酒
- 大１
- ★すし酢
- 大１1/2
- ★しょうがのみじん切り
- 15g
- ★ごま油
- 大１
- ★たかのつめ
- １本
作り方
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- 1
- 鶏肉は塩・こしょうをする。キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。
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- 2
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- ★をあわせてたれを作る。
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- 3
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- フライパンにキャベツ、玉ねぎ、鶏肉を順に入れてふたをして蒸し焼きにする。
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- 4
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- 鶏肉を裏返してさらに蒸し焼きする。★のたれを入れて全体をまぜる。
おいしくなるコツ
蒸気がたったら火を弱めることがポイントです。
きっかけ
キャベツがたくさんあったので作りました。