誰でも簡単！サルティンボッカ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉を肉叩き（無ければ包丁の背）で叩いて半分くらいの薄さにし、塩、胡椒を振る
- 2 1の肉を3当分に切り、生ハムをのせて爪楊枝でとめ、裏表両面に小麦粉をふる
- 3 フライパンにバターを熱し、生ハムの面から焼いていく
- 4 両面火が入ったら一度取り出しておく
- 5 焼いたフライパンに白ワインを入れて煮詰め、トロミがついてきたら肉を戻して全体にからませて出来上がり！
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