青パパイヤといんげんのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
青パパイヤは種を取り除き皮を剥いて千切りにする。水にさらして5分置き、ザルにあげて水気をしっかり切る。
トマトはくし切りにする。いんげんは筋をとって熱湯で茹でて3~4等分に切る。
- 2 にんにくは粗みじんにする。青唐辛子は種をとって粗みじんにする。
-
3
すり鉢に干しエビとピーナッツを入れてすり潰す。にんにくと青唐辛子も入れてすり潰す。
-
4
[3]に★を加えて混ぜる。
-
5
青パパイヤとトマトといんげんと[4]をボウルに合わせてざっくりと混ぜ合わせる。
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- 料理名
- 青パパイヤといんげんのサラダ
ねこすけ
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