人参&えのき&じゃこ天&糸こんにゃくのおから煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 卵
- 1個
- おから
- 1５０㌘
- 人参
- ５センチ
- えのき
- 1／2袋
- じゃこ天
- ３枚
- 糸こんにゃく
- 1袋
- ☆タマチャンショップのしあわせだし
- ３００㏄
- ☆砂糖
- 大さじ2
- ☆薄口醤油
- 大さじ1、５
- ☆酒
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- タマチャンショップのしあわせだし1パックを沸騰した1㍑の湯に入れて３分煮出したもの使用。
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- 2
- 人参はみじん切り、糸こんにゃくも小さく切る。えのきも1センチ長さに切る。じゃこ天も1センチ角に切る。
鍋におからを入れて乾煎りする。その後上記と☆を入れて煮る。
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- 3
- 煮たったら５分ほど煮て溶き卵を回し入れて混ぜながらお好みの固さまで水分を飛ばせば完成です。