エリンギの炊きこみご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研ぐ。
   炊飯器の内釜に米を入れ、2合の目盛りまで水を入れて約30分吸水させる。

2. 2

   エリンギを縦半分に切り斜めの薄切りにする。
   人参は細切りにする。
   油揚げは熱湯をかけて油抜きしてから細切りにする。

3. 3

   ボウルに[2]に★を混ぜ合わせる。

4. 4

   内釜の中に[3]を調味液ごと加える。◎も加えて混ぜ、炊飯器をセットし普通に炊く。

5. 5

   炊きあがったら10分程蒸らし、ざっくりと混ぜ合わせて茶碗によそう。