キャベツのハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ★キャベツ（塩漬け） 100g
- ★合びき肉 300g
- ★玉ねぎ 小1/2
- パン粉 50g
- 牛乳 大１
- 卵 １個
- ナツメグ 少々
- 塩・こしょう 少々
- オリーブ油 大１
- 酒 大１
- レタス １枚
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに★の材料をいれ、卵、牛乳に浸したパン粉、ナツメグ、塩・こしょうを入れてよく混ぜる。
-
2
小判形にする。
-
3
フライパンにオリーブ油をいれ両面を焼く。
酒をいれフタをして蒸し焼きする。肉汁が出てきたら完成。好みでレタスなどを添える。
たれは中濃ソースかポン酢など、好みのもので…。
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