青菜ときのこと豚ひき肉の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3cmの長さに切る。しめじは軸を切り落としほぐす。にんにくとしょうがはみじん切りにする。
   ★を容器に合わせておく。

2. 2

   フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて火にかけ香り立ってきたら豚肉を入れてしっかり炒める。

3. 3

   [2]に小松菜としめじを加えて強火で手早く炒める。

4. 4

   XO醤を入れて炒める。香りが立ってきたら★を加え、ざっと炒める。味をみて足りないようなら塩コショウをふる。