ごまたっぷり★えのきとキュウリの中華冷菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは細切りにする。
   えのきは石づきを切り落として半分に切る。下半分は手でバラバラにほぐす。

2. 2

   耐熱皿にえのきを広げる。酒小さじ１をまわしかけ、軽くラップをかけてレンジで1分半加熱する。バットに広げて粗熱をとる。

3. 3

   ★の調味料をボウルに混ぜ合わす。

4. 4

   [3]にえのきときゅうりを加え和える。器に盛りすりごまと七味をかける。