超簡単!冷凍アサリの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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Suzhoutomo
久々に炊き込みご飯が食べたくなり...
冷凍庫に有ったアサリで簡単に作りました。
潮の香りと生姜の匂いがいい感じです。
みんながつくった数 4

材料(4人分)

お米
2合
★かつおだしめんつゆ(2倍濃)
100ml
★醤油
50ml
★みりん
50ml
★水
200ml
冷凍アサリ
80g
椎茸
50g
人参
50g
生姜
5g

作り方

  1. 1
    容器に★を入れ混ぜ合わせます。味の濃さはお好みで調整してください。※今回は軽い薄味に仕上げています。
  2. 2
    冷凍アサリは一旦水にさらし解凍してから水を絞ります。椎茸・人参は食べ易い大きさに切り、生姜は千切りにします。
  3. 3
    炊飯器にといだ米を入れたら手順1・2を入れ掻き混ぜて炊飯スイッチを入れます。※ご飯の柔らかさはお好みに合わせ水加減をして下さい。
  4. 4
    通常炊き50分で出来上がりです。

おいしくなるコツ

いつもは砂糖を入れるのですが、食べていてしつこく感じていたので、今回は【みりん】で若干の甘みを出しています。甘め味がお好きな方はみりんの量を増やし、その分水の量を減らしてください。

きっかけ

おかずを作るのが面倒になったので、炊飯器お任せで作れるアサリの炊き込みご飯にしました。

公開日:2017/06/16

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
関連キーワード
冷凍アサリ 炊き込みご飯 炊飯器 おまかせ
料理名
超簡単!冷凍アサリの炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

Suzhoutomo ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。 写真は厚み8センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)オハズカシィ 料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、 最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀`*)ウフフ 50過ぎの男が料理なんて・・・昔なら言われましたけど。 日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。

つくったよレポート( 1 件)

2021/02/25 20:38
美味しかったです!アサリの缶詰が残ってたので作りました(アサリの缶詰の汁も入れたのと、つゆが3倍しか無かったので50m入れ炊飯のメモリは2.5ゴウくらいでした)
目指せ!料理上手い奥さん

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