ニラと生姜のふわふわ鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りして、レンジで3分程チンする。

2. 2

   玉ねぎの余熱を取っている間、生姜のをみじん切り。
   生姜の量は好みにより調整。生姜がない場合は、生姜チューブ5㎝でもOK。

3. 3

   ニラを1㎝幅にみじん切り。

4. 4

   玉ねぎが冷めたら、生姜、ニラ、鶏ミンチ、調味料全て、卵白を加えて、片栗粉を全体まぶし、よく混ぜる。

5. 5

   フライパンにサラダ油〔分量外〕を薄く引き大さじスプーンですくって焼く。

6. 6

   両面がキツネ色に焼けたらできあがり。
   玉ねぎをチンしてるので火の通りは早いですが、気になる場合は、割って見てください。