簡単なのに本場の味☆レタスのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 レタスはかなり大きめに切っておく。ちぎってもOK。
- 2 フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて温めたらレタスをすべて入れる。
- 3 塩をふりレタスを炒めたら、オイスターソースも入れ全体を混ぜ合わせる。
- 4 汁気が出てきて、しんなりする直前で火を止めればできあがり。
きっかけ
上海で食べたレタスのオイスターソース炒めが絶品だったため、再現してみました。
おいしくなるコツ
油は気持ち多めに。炒めると水分が出てきますが、レタスがしんなりする手前で火を止めると、シャキッと食べられます。
- レシピID:1010016836
- 公開日:2017/05/05
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