簡単なのに本場の味☆レタスのオイスターソース炒め レシピ・作り方

簡単なのに本場の味☆レタスのオイスターソース炒め
  • 約10分
  • 100円以下
きゃさりん8888
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簡単な中国料理です。レタスとオイスターソースさえあればいつでもできます。

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 レタスはかなり大きめに切っておく。ちぎってもOK。
  2. 2 フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて温めたらレタスをすべて入れる。
  3. 3 塩をふりレタスを炒めたら、オイスターソースも入れ全体を混ぜ合わせる。
  4. 4 汁気が出てきて、しんなりする直前で火を止めればできあがり。

きっかけ

上海で食べたレタスのオイスターソース炒めが絶品だったため、再現してみました。

おいしくなるコツ

油は気持ち多めに。炒めると水分が出てきますが、レタスがしんなりする手前で火を止めると、シャキッと食べられます。

  • レシピID:1010016836
  • 公開日:2017/05/05
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