常備菜にも！鶏肉の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切り、●の調味料をもみこんで下味をつけておきます。
- 2 千切りにしたにんじん、玉ねぎと◯の調味料を耐熱容器（ボウルやタッパー）に入れ、ラップをしてレンジ600W2分で温めます。
- 3 １の鶏肉に片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きにします。火が通りにくければふたをしてしっかり焼きます。大さじ３は目安です。お使いのフライパンの大きさで調節してください。
- 4 ３の鶏肉を２の野菜、付けだれと合わせて冷ましたら完成です！冷蔵庫で数日もつので、作りおき惣菜にもおすすめです。
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