卵とじにゅうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて沸かし素麺を茹でる。ゆで上がる１分前にめんつゆと砂糖を入れて良く混ぜる。そこに水溶き片栗粉を回し入れてとろみを付ける。煮立っている所に溶き卵を回し入れる。
- 2 卵がお好みの固さになるまで煮れば完成です。
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