無限トマトスープ ~トマト大嫌いな人が作る~ レシピ・作り方

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ななこっち★
あたしは食べ物の中で一番大嫌いなのはトマトです。しかしトマト嫌いの理由を排除すれば食べれるはずと思い作ってみました。水未使用の基本緑黄色野菜100%スープです。

材料(1人分)

トマト
大1個
豆苗
約10本
シーチキン(ノンオイル缶詰)
半缶(35g)
鶏皮肉
50g
丸鶏がらスープ(粉末)
5g
ごま油
1滴
塩コショウ
ひとつまみ
ごま
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    トマトを4等分して、更に横方向に半分にする
  2. 2
    きれいに種の部分を水洗いする。水の中に入れてとることをお勧めします。
  3. 3
    1cm程度にざく切りする
  4. 4
    鶏皮肉をお好みの大きさで切る(大体1~2cm)
  5. 5
    鶏皮肉→トマト→シーチキンの順番で耐熱容器に入れる
  6. 6
    ごま油、鶏がらスープ、ごまを入れて、よく混ぜる。お好みで塩コショウをを入れる。
  7. 7
    500Wの電子レンジでラップなしで4分加熱した後、一度取り出し、豆苗を入れる
  8. 8
    500Wの電子レンジで、残り2分加熱してできあがり。

おいしくなるコツ

トマトの種、ぬめりをきれいに取ることで、トマト嫌いの方に食べやすくします。トマト独特の酸味も弱まり、とても食べやすい100%野菜(+肉類)スープになります。加熱時間を1分少なくすると、トマトの酸味を更に味わえます。再生豆苗も使用できます。

きっかけ

無限シリーズ、これが人気ですが、これでうまくいくのではと思い作ってみました。トマトが嫌いなのに、トマトケチャップ、ナポリタンスパゲティーが好きなのは腑に落ちない所がありました。トマト大嫌いですが、それを忘れるかのようにおいしくできました。

公開日:2016/10/15

関連情報

カテゴリ
トマトスープトマト全般その他の野菜とうみょう(豆苗)
関連キーワード
トマト嫌い 緑黄色野菜 豆苗 無限ピーマン
料理名
無限トマトスープ

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ななこっち★ なのなの。なのなの?とりあえず、いい加減、かつ、手抜きなものがたくさんのります。ズボラ飯よりひどいなの? http://my.daiba.cx/ ↑リンクありすぎて、専用ページができたなの。 一応、昔こっそり調理師免許取ろうかと思っていたが、忘れていました。あせあせ

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