材料（2人分）
- ★牛肉(うす切り)
- 100g
- ★オクラ
- 100g
- 【★の合計】
- 【200g】
- ※★材料の分量内訳は多少違ってもOK
- 油
- 適量
- [基本の甘辛タレ]
- 醤油:みりん:酒:砂糖＝2:2:2:1
- ●醤油・みりん・酒
- 各大さじ１
- ●砂糖
- 大さじ1/2
- ※調味料の分量詳細は、下記参照。
作り方
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- 1
- 【下ごしらえ】
お肉でオクラを巻き巻きする(＾∇＾)
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- 2
- 【タレ作り】
●の調味料を合わせておく。
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- 3
- 【焼く】
フライパンに油適量を熱し、肉巻きを入れて表面の色が変わるまで焼き、蓋をして火を通す。
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- 4
- 【仕上げ】
タレを絡めてこんがりなったら出来上がり～♪
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- 5
- ※調味料の分量詳細はこちらに記載。http://homesweethome-s.com/meat_roll-ups.html
おいしくなるコツ
食材の量に合った調味料の分量は、こちらに記載しています。http://homesweethome-s.com/meat_roll-ups.html
食材全体の重さを計るだけで、味加減バッチリに仕上がります。
是非、参考にしてください。
きっかけ
ご飯がおいしくなるおかずを作りたくて。