照り照り小芋 レシピ・作り方

照り照り小芋
  • 約15分
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皮を剥くのも大変な小芋は皮付きのままで美味しく調理!

材料(2人分)

  • 小芋3センチ程度(じゃがいも) 8個
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆だし汁 40ml
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ2

作り方

  1. 1 小芋は皮付きのままよく洗って、電子レンジで600w4分加熱する。
  2. 2 鍋に油を引き、皮に焦げ目が付く程度に炒める。
  3. 3 ☆の調味料をよく混ぜて、芋に絡ませながら炒める。
    水分が飛んでいくと焦付き易くなるが照りが出るまで炒める。

きっかけ

小芋を美味しく食べるために作りました。

  • レシピID:1010014970
  • 公開日:2016/08/31
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つくったよレポート(1件)

  • 颯湖
    颯湖
    2018/09/14 16:41
    照り照り小芋
    とってもおいしくて、食べ過ぎました。ごちそうさまでした。

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