豚の角煮(圧力鍋で柔らかく) レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肉 ６００㌘
- 水(下茹で用) ４００㏄
- 酒(下茹で用) １００㏄
- 醤油 大さじ２
- 砂糖 大さじ１、５
- みりん 大さじ１
- 水、酒 各１００㏄
作り方
- 1 豚肉は塊のまま圧力鍋に入れて下茹で用の水と酒を入れて高圧で圧がかかってから２０分加熱して圧が抜けるまで放置する。
-
2
圧が抜けたら肉を取り出し１センチ幅に切り鍋に戻す。茹で汁は取り出し他の料理に使う。
砂糖、醤油、みりん、酒、水を入れて煮たったら中火で１０煮詰めたら完成です。
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- 圧力鍋で作る豚の角煮
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つくったよレポート（3件）
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ちゆこ2021/03/08 07:13
美味しく出来ました(*☻-☻*)ありがとうございます((o(^∇^)o)) -
hasueki2016/12/11 21:33
簡単でおいしかったです -
ゴールデンアルジータ2016/08/07 18:00
簡単美味しくいただきました＊ご馳走様です(*´▽｀*)ﾉ))
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