ぶりの醤油漬け焼き レシピ・作り方
材料（４切れ人分）
- ぶり ４切れ
- 醤油、酒、 各大さじ２
- みりん、砂糖 各大さじ１
- 塩 少々
作り方
-
1
ぶりの両面に塩をふり１０分ほど置いてさっと洗いペーパーでしっかり拭く。
ジッパー袋に調味料全て入れて混ぜたらぶりも入れて空気を抜きながら閉める。
これを冷凍保存する。 -
2
冷蔵庫か自然解凍しフライパンにぶりも汁もそのまま入れる。
中火で５分焼いて返して３分焼いて完成です。
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