玉ねぎと豚肉のケチャップ炒めの春巻 レシピ・作り方
材料（１０本人分）
- 玉ねぎ １個
- 豚肉 １５０㌘
- ケチャップ 大さじ
- 塩コショウ 少々
- 春巻の皮 １０枚
- 揚げ油 適量
- 小麦粉(同量の水で溶く) 大さじ２
作り方
-
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玉ねぎは千切りにする。
フライパンに豚肉を入れて塩コショウして炒める。
８割り程度火が通れば玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。その後ケチャップを入れて味を付けて冷ます。 - 2 ①を１０等分して春巻の皮に乗せて、包む｡巻き終わりに水溶き小麦粉を付けてしっかり巻く。
- 3 フライパンに１センチ程度の深さに油を入れて熱し、②を入れて３分返して３分ほど揚げ焼きすれば完成です。
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