誰でも作れるこれだけおでん(^^♪ レシピ・作り方

Name: 誰でも作れる これだけおでん(^^♪
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 大根 １0センチ程; さつま揚げ 200ｇ; がんも 200ｇ; ★水 300ｍｌ; ★めんつゆ(３倍濃) 150ｍｌ; ★みりん 30ｍｌ; 和からし 小さじ１

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約30分
300円前後

Suzhoutomo

おでんと言えば色々な具でいっぱい･･･(´∀｀*)
でも僅か三種の具でも立派なおでんの味に！
『これだけおでん』お試しください ( ＾ω＾ )

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

大根: １0センチ程

さつま揚げ: 200ｇ

がんも: 200ｇ

★水: 300ｍｌ

★めんつゆ(３倍濃): 150ｍｌ

★みりん: 30ｍｌ

和からし: 小さじ１

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作り方

1

鍋に★を入れます。大根は皮を剥き厚み２センチほどのいちょう切りにし、がんもとさつま揚げは一口大に切り鍋に入れ中火で２０分煮て火を止めます。
2

煮終わったら器に３種の具と煮汁を少量入れたら、和からしを適量添えて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根を入れるだけでおでんの風味が出ます。出汁もめんつゆメインですが、さつま揚げで甘味が出ますので、『これだけおでん』でも立派なおでん味になります。更に染みた味を楽しみたい場合、一旦冷ましてもう一度過熱するとよいです。

きっかけ

大した具も無かったのですが、大根が有ったので『これだけおでん』を作ってみました。

公開日：2015/12/15

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このレシピを作ったユーザ

Suzhoutomo ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです　(#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。