ほろ苦旨い 高野豆腐と大根甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器に★を入れて混ぜ合わせます。

2. 2

   大根は厚み1センチほどのいちょう切り、人参は厚み2ミリほどのいちょう切りにし、フライパンに●と大根と人参を入れ、強火で加熱し沸騰させ、大根に串が通るまで茹でます。(鍋でもOKです)

3. 3

   大根に串が通ったら、一口大に切った高野豆腐と干し椎茸を入れて２～３分煮たら、フライパンの残り湯を捨て、高野豆腐も絞って湯切りをします。

4. 4

   手順1をフライパンに注ぎ、３～５分程度煮て火を止めます。

5. 5

   皿に盛り付け、煮汁を掛けたら出来上がりです。