手順3で味付けが決まりますので、お好みに合わせ甘さの調整をして下さい。里芋や人参は味噌味にも合います。もっと味を染み込ませたい場合は、一旦自然放置し冷ましてから、再加熱すると味がよく染みます。
頂ものの里芋があったので、人参と一緒にさば味噌煮に入れて温野菜として食べてみました。
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煮付け調味料は醤油や味噌、コンソメ色々あります。
今回はさば味噌煮で試してみました(^0^)/