お弁当にも！牛肉のしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛肉（薄切り、こま切れ） 250～300g
- 玉ねぎ 1/2個
- ごぼう 1/2～1本
- しょうが 1かけ
- ●酒 100cc
- ●しょうゆ 大さじ2
- ●砂糖 大さじ2
- ●みりん 大さじ2
作り方
- 1 ごぼうはささがきにして水にさらしておきます。玉ねぎは薄切りに、しょうがは千切りにしておきます。牛肉は大きければ食べやすい大きさに切ります。
- 2 １の具材と牛肉を炒めます。牛肉の色が変わるくらいまで、火が通らなくてもOK。テフロン加工の鍋なら油は不要です、お使いの鍋次第で油（分量外）をひいてください。
- 3 ●の調味料を加えて、汁気がなくなるまで炒め煮にしたら完成です！
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