ほっこり美味しい✿かぼちゃと小豆のいとこ煮❤ レシピ・作り方

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ラズベリっち
かぼちゃと小豆の煮物です♪
お弁当のおかずにもどうぞ☆
みんながつくった数 2

材料(4人分)

かぼちゃ
1/4切れ
小豆(茹で小豆)
約100g
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ1.5
☆酒
大さじ1.5
☆みりん
大さじ1.5
☆顆粒だし(ほんだし)
小さじ1/2弱
☆水
200cc

作り方

  1. 1
    南瓜は種とワタを取り除き、一口大の大きさに切り分けます。
  2. 2
    鍋に南瓜の皮目を下にして並べ、
    ☆の調味料等を全て入れて蓋をし、中弱火で煮込みます。
  3. 3
    煮汁が煮立ったら、小豆を加え、弱火にして煮込みます。
  4. 4
    時々煮汁を回しかけながら、南瓜を崩さない様にそっと煮込み、
    煮汁が少なくなってきたら火を止めて出来上がりです。

おいしくなるコツ

調味料は加減して美味しく作って下さい。

きっかけ

北海道産の甘い南瓜を買ったので、家にあった茹で小豆と一緒に煮物を作りました。

公開日:2014/10/31

関連情報

カテゴリ
かぼちゃお弁当のおかず全般簡単夕食その他の豆かぼちゃの煮物
関連キーワード
かぼちゃの煮物 かぼちゃ煮 あずき お弁当
料理名
かぼちゃと小豆のいとこ煮

このレシピを作ったユーザ

ラズベリっち いつも、つくレポやたくさんの方に「お気に入りユーザー&レシピ」に登録して頂いて有難うございます❤ パパと中1の女の子と小5の男の子と私の4人家族です☆ 毎日、今日のご飯は何?と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。 各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪ つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます(^-^*)/

つくったよレポート( 1 件)

2014/11/12 00:52
ちょっと煮くづれしちゃったけどカボチャがほくほくでとってもおいしかったです♪ 御馳走様です。
hottyoi
かぼちゃは煮崩れしやすいですよね!でも、とっても美味しそうですね♪見つけて作って下さって、どうもありがとうございました^-^☆よかったらまたぜひ♪

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