ボリュームたっぷりな お好み焼きそば レシピ・作り方
材料（２人分）
- ◎焼きそば 1玉
- ◎焼きそばソース（付属粉末品） 1袋
- ◎マヨネーズ(焼きそば焼き用) 大さじ1
- ★小麦粉 100g
- ★水 100ml
- ★キャベツ葉 4枚
- ★塩 小さじ1/2
- ★コショウ 小さじ1/2
- ★かつお出汁の素(顆粒) 小さじ1/2
- マヨネーズ（内掛け用） 大さじ1
- ●ケチャップ 大さじ1
- ●中濃ソース 大さじ2
- ●みりん 大さじ1
- マヨネーズ(仕上げ用) 適量
- かつお節(仕上げ用) 適量
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
1玉の焼きそばを袋ごとレンジで30秒加熱し柔らかくし、中火で熱したフライパンにマヨネーズを入れ焼きそばとソースを入れて２分ほど焼いて皿に空けます。
-
2
ボールに★を入れ混ぜ合わせます。
-
3
中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、手順2を入れて片面を３分ほど焼いたら裏返し、その上に手順1を片面に乗せてマヨネーズを掛けます。
-
4
裏面を3分ほど焼いたら、中央から折り畳んで重ね合わせ、更に1分ほど焼いたら火を止め、包丁を入れ半分に切れ目を入れたら皿に空けます。
-
5
中火で熱したフライパンに●を入れ沸騰させたら火を止めます。
-
6
お好み焼きそばに手順5のソースを掛けてから、適量のマヨネーズと鰹節を掛ければ出来上がりです。
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Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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そんな時は『お好み焼きそば』を作りましょう(^0^)/
たっぷりボリュームでお腹いっぱい...しあわせ～