キャベツは2cm角程度にざく切りに切ります。
にんじんは薄くいちょう切りに。
鍋にキャベツ・にんじん・水・コンソメを入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮込みます。
ミネストローネの缶詰を加えて混ぜ、
ケチャップ・塩こしょうで味を調えます。
弱火で5分程度煮込んで出来上がりです。
キャンベルのスープの缶詰をたくさん頂いたので、冷蔵庫にあった野菜と合わせてスープを作りました。
キャベツの量や水分により味が変わってきますので、調味料を加減して美味しく作ってください。
レシピID: 1010011420
公開日:2014.09.01
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