カニと豆腐のにゅうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
- そうめん（揖保の糸） ２束
- カニ剥き身 １／２ＣＵＰ
- ほんだし 小さじ２
- 醤油 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ２
- 水 ８００ＣＣ
- 豆腐 小１丁
作り方
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鍋に豆腐、カニ、水を入れて沸騰させる。
そこにそうめんを入れる。
３分後そうめんが柔らかくなったら、砂糖、しょうゆ、ほんだしを入れて片栗粉でとろみをつけたら完成です。
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