自家製 焼鳥のたれ作り方 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ★醤油 大さじ５
- ★砂糖 大さじ４
- ★みりん 大さじ１
- ★酒 大さじ１
- ★丸鶏がらスープ(味の素) 小さじ１/２
- ★七味唐辛子 小さじ１
- ★おろし生姜 １片
作り方
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1
小さ目のフライパンに★を全て入れます。
※量が少ないので厚焼き玉子用のフライパンを使いました。
-
2
弱火で沸騰させ、水分を飛ばしべたつく迄煮立てます。この間はオタマや菜箸で焦げ付かないように掻き混ぜます。煮立ってから３分くらいでべた付きますので、火を止めます。
-
3
自然放置で冷ましたら自家製焼鳥のたれの出来上がりです。
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Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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菊丸330974082021/10/02 15:36
肉にしっかりなじんで美味しかったです。 -
Maaasa!2021/08/21 12:54
おいしくいただきました！ありがとうございます^_^ -
あこみ2021/08/19 13:54
美味しいたれでした☆ありがとうございました(*^^*)
レシピへのコメント
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つい匂いに誘われて食べたくなりますよね(^0^)
でも自家製で遜色ない焼鳥のたれって作れるんです。