簡単✿新じゃがとズッキーニのラタトゥイユ❤ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
新じゃがはよく洗い、大きい場合は一口サイズに切り、お皿に入れてラップをし、600w約4~5分加熱します。
その他の野菜とベーコンはざく切り等、適当な大きさに切っておきます。 -
2
フライパンに油を少量入れて熱し、みじん切りにしたニンニクを入れて炒め香りを出します。
玉ねぎ・ズッキーニ・パプリカ・ベーコンの順に加えて炒め新じゃがも加えて塩こしょうをして炒めます -
3
野菜全体がしんなりして火が通ったら、
☆の材料を入れて蓋をし、中弱火で煮込みます。
仕上げにオリーブオイルをまわしかけて出来上がりです。
きっかけ
野菜をたっぷり入れて簡単に作ってみました。
おいしくなるコツ
トマト缶によって酸味が強い場合があるのでお砂糖を加えて味を調えて下さい。 お好みで味を調えて美味しく作って下さい。
- レシピID:1010010671
- 公開日:2014/06/23
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ズッキーニとパプリカを入れた、パンにもよく合うラタトゥイユです♪