鶏照りステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉をステーキサイズにカットし、酒、醤油、生姜を合わせたソースに２０分程漬けこみます。
2. 2 フライパンに油をひき、鶏肉を、はじめは中火でこんがりと焼き、あとは弱火でじっくりと焼いていきます。
3. 3 焼けたら、みりんをふりかけ照りをつけ、仕上げに漬けていたソースをかけて煮詰めます。

   

4. 4 皿に焼けた鶏照りを盛り、上からソースをかけます。
   出来上がり。

   

5. 5 鶏照りステーキをカットして食べやすくしてもいいですね。