つまみ菜とキャベツのお好み焼き レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 小麦粉（２枚分です） ２００ｇ
- 水 １００ｍｌ
- つまみ菜 一掴み
- キャベツ １/８玉
- たまご １個
- 桜えび 大さじ３
- ベーコン（４枚入り） １パック
- ★出汁の素 小さじ１
- ★めんつゆ 大さじ２
- ★粗塩 小さじ１
- ◎中濃ソース ８０ｍｌ
- ◎みりん １０ｍｌ
- ◎マヨネーズ 大さじ１
- ※かつお節 １パック
- ※マヨネーズ 適量
- サラダ油(２枚分で) 大さじ４
作り方
-
1
大き目のボールにベーコン・キャベツを食べ易い大きさに切り入れ、つまみ菜は一掴み、桜えび・卵を入れたら、★と小麦粉・水を入れます。
-
2
菜箸で小麦粉が全体に混ざるように、満遍なくかき混ぜます。
-
3
◎のソースたれを作ります。
-
4
大き目のフライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ２を入れ具材半分を焼き始めます。具材の中心表面にプツプツ気泡が出始まったら、半分に折り重ね、弱火に変え５分くらい焼いて火を止めます。
-
5
お好み焼きを皿に乗せ、◎を掛けた上にマヨネーズを全体に掛け、最後にかつお節を添えれば出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- つまみ菜とキャベツのお好み焼き
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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簡単に作れて、味付けに迷わず食べて美味しいもの。
やっぱりお好み焼きですね。