めんつゆで作る✿ほうれん草とかまぼこの卵とじ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はよく洗い、熱湯でさっと茹でます。
   
   冷水に取り色止めをし、手で軽く絞りながら水気を切ります。
   
   約４ｃｍ幅に切り分けます。

2. 2

   卵を溶きほぐしておきます。
   
   かまぼこは薄切りに切ってから、短冊切り等に切ります。

3. 3

   鍋に水・めんつゆを入れて沸かし、かまぼこ・①の茹でたほうれん草の順に入れて煮立てます。
   
   一度ここで煮汁の味見をします。
   
   ②の溶き卵を回しかけて、卵に火を通したら出来上がりです。