✿野菜たっぷり❤とろみタンメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はそぎ切りに切ります。
   
   人参は短冊切りに。
   
   もやしはさっと洗います。
   
   ネギは輪切りに。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、人参・白菜を炒めます。
   
   野菜がしんなりしてきたら、水を加えてやや強火で煮立てます。
   
   ラーメンスープを加え、もやしを入れます。

3. 3

   ②のもやしがシャキシャキ感があるうちに、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけます。
   
   とろみの固さや緩さはお好みで調整して作って下さい。

4. 4

   別鍋で、中華麺を茹で、ザルにあげて水切りし、麺を器に入れます。
   
   ③の野菜入りスープを麺の上からかけ、長ねぎをのせて出来上がりです。