よくお祭りで売っている串に刺した✿きゅうりの漬物❤ レシピ・作り方

Name: よくお祭りで売っている串に刺した✿きゅうりの漬物❤
Yield: ２～４
Ingredients: きゅうり ３本; 水 ２００ｃｃ; 昆布 ５ｃｍ×５ｃｍ; 塩 小さじ２; 串 ６本

100円以下

ラズベリっち

棒（串）に刺さった、きゅうりの漬物です♪
お祭りで我が子がよく買うので、作ってみました✿
きゅうりの消費にもぜひ❤

みんながつくった数 8 件

材料（２～４人分）

きゅうり３本
水２００ｃｃ
昆布５ｃｍ×５ｃｍ
塩小さじ２
串６本

作り方

1 きゅうりを洗い、きゅうりの皮全体に、細かく斜めに切れ込みを入れます。
早く味を浸み込ますため。
2 きゅうりを真ん中半分に切り、密閉容器に入れます。

塩をふり、水・昆布を加えて、少し揺すって混ぜます。
3 蓋をして、冷蔵庫に約２時間～半日浸します。

味が染みたら、串に刺して出来上がりです。

食べやすく小さく切ってもいいです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お祭りで、いつも子供たちが「串に刺さったきゅうりの漬物」をよく買うので、作ってみました。

おいしくなるコツ

小さなお子さんには串に刺すと危ないので、小さく切ってあげてください。特に串に刺さなくても、そのまま食べてもいいです。きゅうりの皮に切れ込みを入れる事です。

レシピID：1010008212
公開日：2013/08/08

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つくったよレポート（7件）

ジョン・リーバス
2014/08/15 12:07

屋台とか好き↑↑↑爪楊枝のサイズで作ったヨ♪美味しいね～❤・・❤で、この塩水って、もう利用出来ないかなあ～そういう事を考えるのも好き（喜）。ご馳走様でした！
yuikimi5127
2014/07/15 13:12

しっかり浸けると、昆布の旨味が感じられて、アッサリして美味しかったです。
sosu0929
2014/06/12 12:34

これは美味しい！！パクパクいけます。ご馳走様でした。
panashiffy
2014/06/07 13:51

お弁当にいれました！ピックにさしてみました。簡単な漬物をずっと探していたので本当これは良かったです。また作ります

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

ジョン・リーバス 2014.08.18　09:40

ジョンリーです！❤・・❤
これを作った後の塩水も昆布も、もう一回いけるのでは？？？と思い（笑）、もう一度作ってみようかと考えたけど、失敗してもイヤなので違うものを作ったら成功↑↑↑
ラズちゃん、ありがとう！
審査を却下されるかもと思って話してなかったから、事後承諾でゴメンね！
これからもヨロシク～♪
t1gpx
2013.09.05　12:23

こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
こういったキュウリの漬物は子どもに大人気ですよね^^

実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。

今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。

漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。

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ご検討の程宜しくお願い致します。