簡単☆時短☆安上がりな♪ちくわの卵丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 温かいご飯 ２膳分
- 卵 ２個
- ちくわ ２本
- たまねぎ １/２個
- ☆めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ３
- ☆醤油 大さじ１/２
- ☆酒 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- ☆水 ２００ｃｃ
- 青ねぎ 又は 三つ葉等 適量
作り方
-
1
ちくわは薄く斜め輪切りに切ります。
たまねぎは薄いくし切りに。
青ねぎ（三つ葉）は小さく切っておきます。 -
2
小さめの鍋かフライパンにちくわ・玉ねぎ・☆の調味料全てを入れて火にかけます。
-
3
たまねぎがしんなりしてきたら、溶いた卵をまわしかけて、お好きな卵の火の通り加減で、火を止めます。
ここで汁の味見をしてみます。ご飯にのせるので、少し濃い味の方が合うかと思います。 - 4 どんぶりにご飯をよそい、３の卵とじをのせて、青ねぎ等をちらして出来上がりです。
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- 料理名
- ちくわ丼
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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ちくわのダシが出て、ボリュームのあるどんぶりです☆