里芋の鶏そぼろ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さといもは皮をむき、一口大に切ります。
   
   鍋に里芋を入れ、ひたひたの水を加えて火にかけ、里芋を硬めに茹でて、ザルにあげておきます。

2. 2

   鍋に下茹でした里芋・めんつゆ・水・酒・みりんを入れて火にかけ、蓋をして中火で煮ます。
   
   煮汁が半分くらいになったら、☆をあらかじめ混ぜておいた、挽き肉を加えてほぐしながら煮ます

3. 3

   仕上げに水溶き片栗粉を加えて絡めて出来上がりです。

4. 4

   鶏ひき肉に、こちらの
   「プラスこうじ　生しょうゆ糀」を使用しました。