ぷりっぷりのかきご飯 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 米は洗って３０分吸水させザルにあげておきます。
- 2 塩水を入れたボールの中で牡蠣の身を優しく振るように洗い汚れを落とします。
- 3 炊飯器に米、水、酒、しょうゆ、塩、昆布、牡蠣２～３粒を入れスイッチを入れます。
- 4 炊きあがったらすぐに、残りの牡蠣と２ｃｍの長さに切った三つ葉を入れ、１５分蒸します。
- 5 蒸しあがったら、細く千切りにしたしょうがを加えしゃもじで混ぜ合わせます。（子供用はしょうがを入れる前に取分けます。）
- 6 器に盛って出来上がりです。
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