磯辺カキフライ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牡蠣 ２００ｇ
- *小麦粉 １/２カップ
- *水 １００ｃｃ
- *粉チーズ 大さじ１
- パン粉 １～１．５カップ
- 青のり 小さじ２
- 油 適量
- プチトマト（付け合わせ） ４個
- キャベツの千切り 適量
作り方
- 1 牡蠣は塩水でゆすり洗いをし、水分をしっかり取る。
- 2 *印は混ぜ合わせておく。（とろっとした感じに混ぜる）
- 3 パン粉と青のりも混ぜ合わせておく。
- 4 １の牡蠣に２、３の順で衣をつけ１７０度から180度の油で揚げる。
- 5 油をよくきって、お皿に盛り、付け合わせの野菜をのせ、お好みのソースでお召し上がり下さい。
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サクサクの食感と海苔の香りでご飯がすすみます。
もちろんお酒の肴にもどうぞ。