タラのムニエル レシピ・作り方
材料（１人分）
- 塩タラ １切れ
- 小麦粉 適量
- マーガリン（バター風味） 小さじ１
- レモン汁 小さじ１/２
- 絹さや 少々
作り方
- 1 絹さやは筋を取り除いておきます。
- 2 塩タラに小麦粉を薄くまぶして、余分な粉をはたいておきます。
-
3
フライパンにマーガリンをひいて熱し、タラの皮目を下にして焼きます。
こんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにします。 -
4
裏面を焼いている途中に絹さやをフライパンの端に入れて焼きます。
仕上げにレモン汁を加えて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- たら
- 料理名
- タラのムニエル
ラズベリっち
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Beach Boys☆2013/02/14 21:46
マーガリンでするので、風味がよく美味しかったです。ご馳走様でしたm(_ _)m
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