合いびき肉と豆腐のハンバーグ♪和風ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りしておく。
   食パンは手で細かくちぎっておく。
   玉ねぎはみじん切りにしてレンジでしんなりするまで加熱しておく。
   ボウルにソース以外の全ての材料を入れて手でよくこねる。

2. 2

   適当な大きさに手で丸めて形を作り、油を少量ひいたフライパンに並べておく。

3. 3

   中火にかけて底の肉に焼き色が付いたら蓋をして蒸し焼きにする。
   肉が白っぽく火が通ってきたら、肉を裏返して裏面も焼く。

4. 4

   裏面にも焼き色がついて、火が通ったら、ソース（焼肉のたれ＋水）を加えて絡めて出来上がり。