塩麹で*新玉ねぎの夏みかんマリネ*ノンオイル レシピ・作り方

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RingYT(りん)
塩麹で新玉ねぎがあまーい♪夏みかんをたっぷり絞って香り良く(^^)
みんながつくった数 1

材料(2人分)

新玉ねぎ
1個
塩麹
小さじ2
夏みかん果汁
大さじ1
夏みかん果肉
お好みで

作り方

  1. 1
    新玉ねぎを薄くスライスして、ポリ袋に入れる。
  2. 2
    1に塩麹を入れてよく揉む。馴染んだら夏みかん果汁を加えて口を結び冷蔵庫へ。
  3. 3
    子ども用など辛味をしっかり抜くなら30分以上、ほどほどで良ければ15〜30分置いて出来上がり。

おいしくなるコツ

新玉ねぎをできるだけ薄くスライスすると時短に♪そのままでも、サラダのトッピングやドレッシングとしても使えます(^^)

きっかけ

夏みかんをたくさんいただいたのでレモン代わりに

公開日:2012/05/19

関連情報

カテゴリ
玉ねぎ
関連キーワード
塩麹 新玉ねぎ 簡単 ダイエット
料理名
新玉ねぎの塩麹夏みかんマリネ

このレシピを作ったユーザ

RingYT(りん) 仕事で海外にいく機会が多く、あの時のアレ食べたい~とレシピを作り コンテストに入賞したのをきっかけに、あるもので美味!簡単!勝負(笑) なレシピを作成中♪ *祝選出!2011.3月今日のPUレシピ、2014.4月×Leeレシピ 料理好きの方、これからお料理始めたい方、我が娘のために。 ecopeople/食生活アドバイザー/もとca/塩麹ハマリ中 日記代わりツイッター→ @RingYT

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